E. Ozturk and G. K. Girgin, “Evaluation of restaurant menus in the marketing of Turkish cuisine: The world’s 50 best restaurants discovery Turkey example”, in Daha Iyi Bir Dunya Icin Turizm: Sayi 2, B. Esitti, O. Davras, O. G. Demirbulat, K. N. Sevim, E. Ozturk, G. Aytas, O. Dulgaroglu, Y. Bayraktar, S. Demirbas, M. Bahar, B. E. Ilter, M. Goral, N. Konyalilar, D. Cankul, G. Ozgurel, B. B. Esitti, A. S. Cetinkaya, N. Y. Guvenc, U. Colakoglu, D. Cankul, B. Yilmaz, Z. Y. Erdogan, A. N. Ikiz, B. Kaya, G. Duran, A. Ersoy, B. Kirmizigul, M. Polat, G. Yilmaz, G. Capar, L. Altinay, D. Bora, A. Kol, Z. Bulut, S. Atabey, R. Ehtiyar, E. N. Koz, K. Hajiyev, M. Kesgin, B. Aktepe, O. M. Karatepe, S. Bozca, N. Isik, H. M. Yildirim, D. Atci, S. Bertan, Y. Bilim, S. B. Bayar, F. D. Ergen, M. Bahar, I. Ozturk, E. Tatik, S. Uca, D. D. Altiner, G. K. Girgin, E. Ozkul, S. M. Uygur, B. Basar, M. Tuna, C. Avcikurt, B. Timur, M. Surme, B. Bas, and U. Kement, Eds. SPB University Press, 2022. Accessed: Oct. 26, 2026. Available: https://books.domainpress.org/index.php/spbup/catalog/book/37/chapter/263