OZTURK, E.; GIRGIN, G. K. Evaluation of restaurant menus in the marketing of Turkish cuisine: The world’s 50 best restaurants discovery Turkey example. In: ESITTI, B. et al. (Eds.). Daha Iyi Bir Dunya Icin Turizm: Sayi 2. Daha Iyi Bir Dunya Icin Turizm. [s.l.] SPB University Press, 2022.